Évről-évre több fajtája jelenik meg a méznek. Krémmézek, ízesített fajták tömkelege kapható. Az akácméz azonban elmozdíthatatlan a trónról, mert még mindig az egyik legnépszerűbb. Kiváló cukorhelyettesítő, megfelelő teába, kávéba, sütemények ízesítésére. Tökéletes választás húspácokhoz, salátaöntetekhez egyaránt. Nem csupán az édesszájúaknak, hanem a konyhaművészeknek is fantasztikus választás.
Tudni kell, hogy minden esetben a legjobb mézek között emlegetik, ami az ellenállhatatlan ízének és aromájának is köszönhető. Rendkívül lassan kristályosodik, ami azt jelenti, hogy hosszú ideig könnyen kezelhető marad. Az összetétele kifejezetten gazdag, így méltán megérdemli, hogy a mézek királynőjének nevezzék.
Az ínyencek mellett, az egészségtudatos fogyasztók körében is elterjedt. Mivel természetes forrásból származik, ezért sokan választják ételek és italok ízesítésre. A tudatos étrend részeként, a legtöbben inkább a mézet részesítik előnyben a feldolgozott cukorral szemben.
A legjobb mézek finomak és táplálóak
Minden mézfajtának megvan a saját, egyedi ízvilága, ami attól függ, hogy milyen növények virágairól gyűjtötték a méhek a nektárt. Például az akácméz édeskés, enyhén virágos ízű, míg a levendulaméz kellemesen virágos aromával rendelkezik, a napraforgóméz pedig enyhe fűszeres jegyekkel bír. A legjobb mézek változatossága és egyedisége egyfajta utazásra invitál minket, aminek során felfedezhetjük a világ különböző tájait és kultúráit.
Ha mégis az akácméz mellett voksolunk, akkor garantáltan elégedettek leszünk. Általános immunerősítő, méregtelenítő, jótékony hatással bír a felsőlégúti megbetegedések és emésztési zavarok esetén. Habár illatában ott az akácvirág, sok nektárt, de kevés pollent tartalmaz, így ideális a virágporra érzékenyeknek is. Reggel és lefekvés előtt 1 teáskanálnyi hozzájárul az egészségünk megőrzéséhez.
A levendulaméz nyugtató hatása közismert, mivel segít csökkenteni a stresszt és javítja az alvásminőséget. Adjunk hozzá a meleg teához egy kanállal, hogy ellazuljunk és lecsillapodjunk a hosszú, fárasztó nap után! Ez a kis rituálé egyébként ideális módja annak, hogy némi időt szánjunk magunkra és a testi-lelki egészségünkre. Tehát a legjobb mézek nemcsak a testet, hanem a lelket is kényeztetik.
A lépes méz csodálatos világa
Az egyik legfontosabb felhasználási területe a gasztronómiai világ. A lépes méz jellegzetes ízének és gazdag aromájának köszönhetően, kiváló választás lehet számos ital, illetve étel fűszerezéséhez. Például az édes, enyhén fás vagy virágos jegyei miatt, nagyszerűen kiegészítheti a pirítóst vagy a gabonapelyhet a reggelinél.
Bátran hozzáadható teához vagy kávéhoz, mivel különleges aromájával nagyszerűn kiegészíti a meleg italokat is. A sokoldalú felhasználása révén, lehetőségünk van kreatívan kísérletezni és új ízkombinációkat felfedezni. A felderítés izgalmas és élvezetes tapasztalat lehet, hiszen segít bővíteni az étkezési repertoárunkat.
Továbbá, fogyasztható nyersen is, hiszen a magas tápanyagtartalma miatt hamar telít. Mindenképp a mértékletes fogyasztására törekedjünk, ugyanis a túlzott bevitel által sok kalóriát juttathatunk a szervezetünkbe, ami hosszú távon nem túl előnyös dolog.
A legjobb mézek külsőleg is hatásosak
A méz külsőleg is jót tesz szervezetünknek. Az akácméz jó választás őrölt kávéval bőrradírnak vagy arcmaszknak, almaecettel körömápolónak vagy hajápolónak. Az akácméz vagy méztartalmú testápoló nyugtatja, hidratálja a bőrt és még ránctalanító is. Kapható mézből készült ajakír, ami nemcsak hidratálja a bőrt, de erős gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően, ajakherpesz jellegű tünetek kezelésére is alkalmas.
A legjobb mézek hidratáló és tápláló tulajdonságokkal is rendelkeznek, így segítenek megőrizni a bőr nedvességtartalmát és rugalmasságát. Az antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatás révén használhatóak pattanások esetén, emellett enyhítik a viszketést és az irritációt.
Az akácméz és más mézfajták külsőleg történő alkalmazása különösen népszerűvé vált a természetes és organikus kozmetikumok körében, mivel kíméletesek, illetve hatékonyak. Nem tartalmaznak káros vegyi anyagokat vagy mesterséges adalékokat, ezáltal biztonságosan alkalmazhatóak a mindennapok során.