A legtöbben már meglehetősen unják a megszokott köreteket, mint a krumplit és rizst vagy tésztát, vágynak egy kis változatosságra. Nem is kell messzire menni, hiszen fantasztikus köles receptek találhatóak az interneten. Az elfeledett tökéletes gabonát, a kölest érdemes újra felfedezni, mivel számtalan csodás élettani hatása van, sokféleképpen elkészíthető és olcsó is.
Erről a meglehetősen lenézett élelmiszerről nem is gondolnánk, hogy mennyi kiváló tulajdonsággal rendelkezik. Bár főzni és enni mindenkinek javasolt, azonban a köles receptek kifejezetten ajánlottak a gyomorpanaszokkal küszködőknek, mivel ez a növény a gyomor egyik legjobb gyógyszere.
A köles ugyanakkor nagyon jól beépíthető a böjtökbe, tisztító kúrákba, de egész évben tanácsos fogyasztani. Köles receptek kipróbálása lisztérzékenyeknek, sőt a laktózérzékenyeknek is kiváló ötlet, mivel nem tartalmaz glutént. Erős lúgosító hatással is bír és alacsony kalóriatartalommal. Az egyik leggazdagabb magnéziumforrás, de tartalmaz foszfort, mangánt és vasat is. Nem csoda ezért, hogy a köles receptek egyre felkapottabbak.
Az egészségtudatos táplálkozáshoz vitathatatlanul hozzátartozik ez a gabona, ha pedig megfelelően van elkészítve, akkor igazi ínyencfalatokat varázsolhatunk a családi asztalra. A bulkshop.hu webáruházban nemcsak a kölest lehet beszerezni, hanem ízletes recepteket is olvashatnak a vásárlók. Érdemes kipróbálni az olyan köles recepteket, mint a rakott kel kölessel, a puding vagy az ínycsiklandozó sárgabarackkal töltött gombóc.